La culture sous serre
Les serres ont originellement été développées en Hollande afin de faire face au températures froides du nord de l’Europe. Depuis, Israël a adapté cette technique de culture pour le Sud du pays et son climat aride, mais aussi pour le Nord où les précipitations sont plus nombreuses.Les technologies qui ont été développées ont permis de mettre en place des conditions optimales de culture et l’approvisionnementconstant en produits de qualité.
L’utilisation des serres dans les endroits où les sols sont inadaptés et l’eau rare est d’une grande importance. La lumière, mais aussi la couverture des cultures permet de réguler la température et le niveau d’humidité dans les serres mais aussi deremédier ainsi au manque d’eau.
La culture sous serre permet de grandesproductions de légumes et de fleurs de qualités. L’automatisation des cultures apporte également une aide précieuse aux agriculteurs. Ainsi, un certain nombre de compagnies israéliennes ont mis en place des systèmes automatisés d’arrosage, de fertilisation des sols et de contrôle climatique pour simplifier la vie des cultivateurs. Il existe aussi un programme d’utilisation de serres destinés à la pisciculture, l’aviculture et la production bétaillère. D’autres études en cours sont focalisées sur les possibilités de cultiver des fruits tendres tels que nectarines, loquats, pêches, mais aussi bananes et raisins sous serres.
De nombreuses compagnies israéliennes fabriquent et exportent des bâches de serresspécialementadaptées aux demandes des clients.Ces compagnies fournissent des prestations telles que la consultation des projets, l’installation et la maintenance. Les serres sont utilisées pour l’augmentation des productions et l’agriculture intensive.
En raison des progrès technologiques, les serres sont devenues de plus en plus sophistiquées et partout dans la campagne israélienne on voit apparaître des serres à la pointe de la technologie avec leurs moustiquaires, rideaux et puits de lumière qui s’adaptent automatiquement aux changements lumineux.